Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest niezbędna dla organizmu czlowieka, ale można ją pozyskac wylącznie z pożywienia. Znana jest między innymi ze swoich wlaściwości przeciwutleniających i leczniczych. Pomimo jej szerokiej dostępności w owocach i warzywach, w wielu krajach rozwijających się częstośc występowania objawów klinicznych spowodowanych niedoborem tej witaminy jest nadal bardzo wysoka. Podobnie kobiety w ciąży w krajach rozwijających się są często hospitalizowane z powodu kilku możliwych do uniknięcia przyczyn, takich jak anemia i infekcje górnych/dolnych dróg oddechowych. Zbadaliśmy w grupie kobiet w ciąży z ugandyjskiej wsi profilaktyczne dzialanie wysokich dawek suplementów witaminy C (400 mg/dzień) na liczbę hospitalizacji. Odkryliśmy znacznie niższy wskaźnik hospitalizacji wśród kobiet, które przez caly okres ciąży przyjmowaly suplementy witaminy C. Sugeruje to wlączenie witaminy C do wytycznych dotyczących suplementacji multiwitaminowej dla kobiet w ciąży. Ponadto w krajach rozwijających się, gdzie sezonowa dostępnośc owoców i warzyw często powoduje niekorzystne skutki kliniczne dla najbardziej wrażliwych grup ludności, takich jak niemowlęta oraz kobiety w ciąży i/lub karmiące piersią.