Die Thermodynamik Des Gin Tonic

by Müller, Karsten
ISBN: 9783662713679
Availability:
null

Available Offers

Pickup at {0} Out of stock at {0} Check other stores
FREE
Ship to Me
$3.99

Overview

Das Buch versucht eine Einführung in die Thermodynamik anhand eines beliebten Cocktails zu geben. Themen sind dabei insbesondere die molekularen und thermischen Vorgänge bei der Herstellung der einzelnen Komponenten (Gin, Tonic Water, aber auch der Eiswürfel). Hieran werden Effekte bei Herstellung und Genuss des Drinks erklärt und wichtige Grundlagen der Verfahrenstechnik vorgestellt.
  • Format: Trade Paperback
  • Author: Müller, Karsten
  • ISBN: 9783662713679
  • Condition: New
  • Number Of Pages: 45
  • Publication Year: 2025
Language: German