Capsaicin ist ein chemosensorisches Molek l, das aus Chilischoten der Capsicum-Pflanze gewonnen wird. Es weist analgetische (1) und entz ndugsspezifische Eigenschaften auf (2) und wird zur Linderung neurogener Schmerzen und zur Behandlung von rheumatoider Arthritis eingesetzt (3). Es wurde berichtet, dass Capsaicin die Blutpl ttchenaggregation (4), das Bakterienwachstum (5) und die Expansion von Prostata- und Lungenkrebszellen hemmen k nnte. (6) Capsaicin zeigt auch signifikante therapeutische und chemopr ventive Eigenschaften gegen bestimmte Mutagene und Karzinogene. (7) Zus tzlich wurde Capsaicin vorgeschlagen, um Fettgewebe und Triglyceride zu reduzieren (8) und den Appetit zu verringern. (9, 10)Dieses Buch gibt einen berblick ber die Wirkungsweise von Cpasaicin auf verschiedene Stoffwechselprozesse auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse.